主料：糯米 乌树叶
1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。倒入一个大盆中，放置半小时，用筛子滤出乌叶汁水，备用
2.把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中，放入冰箱冷藏过夜
3.把浸泡好的糯米，倒出多余的汁水，入锅隔水蒸30分钟左右至全熟即可
将半成品乌米饭放入蒸锅中，加适量的水，大火烧开后转小火，盖上盖子，再慢慢蒸15-20分钟即可。如果乌米饭太干，可以在加水时多加一些水份。如果乌米饭太湿，可以在加水时少加一些水份。在蒸的过程中要定期打开盖子看看是否已经蒸好了，如果已经蒸好了就可以关闭盖子然后待凉即可食用。
