海底捞豆花的吃法（海底捞豆花的蘸料）

捞派豆花。将捞派豆花夹入沸腾的锅底中，大约8分钟后捞出，蘸上咸香微辣的专属蘸酱，一口咬下去鲜香软嫩，豆味十足1。

番茄滑牛豆花。在酸甜浓郁的番茄锅底里分别涮煮豆花和麻辣滑牛肉，捞出后将番茄浓汤浇在豆花上，让汤汁慢慢渗透到豆花中，最后加少许香菜即可1。

煮好的豆花沾上香油酱、海椒干碟和花生碎，蘸着热辣的酱料一起食用，味道十分美味2。

海底捞豆花是直接可以吃的，但是如果你把豆花放入清汤锅中烫煮几分钟，捞起来之后豆花就变得特别滑嫩，口感非常不错；再加上店里鲜香的牛肉酱，简直可以说是极品。