将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状
步骤2
将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟
步骤3
芒果去皮切成小块待用
步骤4
蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料
步骤5
像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆
步骤6
将做好的糯米糍裹上椰蓉即可
黄玉芒果的做法其实和其他芒果差别不大,首先将芒果洗净,削皮切块,如果吃起来不够甜可以适当加些糖,最后可以加入适量的柠檬汁提升酸爽口感。但黄玉芒果相比其他品种更爽口甜美,所以不需要多加其他调料,建议简单处理即可享用。此外,黄玉芒果还可以搭配牛奶或是酸奶制作果汁或是奶昔,口感十分美好。