新鲜白果怎么剥绿皮（鲜白果去壳去皮保存方法）

1.清水浸泡法:将白果放在清水中浸泡7一10天,然后用手搓脱皮。不过白果皮含有白果酸、氢化白果酸、银杏酸等刺激性物质,容易损伤皮肤,所以用水脱皮时穿戴相应的乳胶手套。

2.用踩手捏:此外,大家也可将白果放在一起,然后直接用脚踩(白果较硬,最好用硬皮鞋),没有踩碎的可以用手捏出来,之后同沙子在一起搓,洗干净即可。同样的,手套要戴着。

3.机械脱皮:如果你的白果量大,那上面两者去皮方法不可用,效率太低,此时最好用白果脱皮机脱皮,这样不仅工效高,而且白果破损少,这种方法多在白果产区使用