刚摘的花椒怎么晒干（刚摘的花椒是晒干好还是阴干好）

自然晒干：将新鲜花椒洗净后，放在通风、干燥的地方，阳光下的自然风吹晒，大约需要3到5天的时间，等花椒的果实干燥、硬梆梆的即可。

烘干机风干：如果没有使用花椒烘干机，可以使用烤炉或烤箱进行烘干。花椒烘干机风干的优点是可以一次性处理大量花椒，而且可以控制烘干温度，从而保证花椒颜色的鲜艳度。

烘干机烘烤：使用花椒烘干机进行烘烤是一种最简单的方法。只需将花椒洗净后放入烘烤机中，设定适当的温度和时间，等花椒干燥即可。