原料
100g面粉，10g盐，10g土豆淀粉，100g黄瓜丝，50g辣椒
1/100g面粉放入碗中，加入10g盐，10g土豆淀粉，加入80g水调糊。
2/盘中刷油，到上面糊，蒸三分钟放凉切条，放入碗中，加入100g黄瓜丝，50g辣椒油搅拌均匀即可。
3.美味又好吃的干凉皮做好吃完成开吃了。
1、取新买回来的干凉皮。
2、吃之前要先将凉皮进行在水中泡一泡，50-30分钟即可。
3、把泡好的凉皮放入到盘子里进行准备调拌。
4、加入适量的碎葱花姜蒜等，加入佐料辣椒，芝麻酱，香油进行搅拌均。
5、把佐料充分得搅拌均匀即可食用，凉拌凉皮就好了。
扩展资料
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
