紫薯白色的点可能是白斑病病毒的病征，这是一种常见的紫薯病害。白斑病毒感染紫薯后，叶片上会出现圆形或不规则斑点，颜色为浅茶色至白色，边缘通常呈现出暗色或浅黄色。受感染的叶片通常会出现变形、死亡和脱落等现象。如果不及时治疗，这种病害会导致紫薯的生长缓慢、产量降低，甚至可能导致紫薯死亡。为了防止这种病害的发生，可以采取以下预防措施：
1.选用抗病品种种植紫薯；
2.保持紫薯生长环境清洁干燥，并控制温湿度；
3. 对紫薯进行定期的病害检查和整枝整叶，及时发现并处理病害；
4.采用化学药剂进行综合治疗，如50%福美双(福美菌)2000倍液等，按药剂使用说明使用；
5.灭菌器具及工具，以防病毒传播。
紫薯中的白点可能是因为紫薯储藏时间过长或者贮存条件不佳，导致紫薯内部出现腐烂现象。此外，如果紫薯表面有破损或划痕，也有可能会引起白点的产生。建议在购买紫薯时选择外观完好的，尽量避免长时间存放。
