紫薯发霉了能吃吗（吃了发霉的紫薯怎么补救）

答：紫薯发霉了不能吃，紫薯发霉之后会产生毒素物质，就算挖掉紫薯里边的毒素物质也不能被完全地清除，因此紫薯发霉了不可以吃。

紫薯坏了一点不能吃了，要及时扔掉，就算是有一点发霉，整个都不能食用了。这个白斑是紫薯内部发生变质以后形成的。如果看到紫薯有白点,就不能食用。发霉是紫薯已经出现腐烂，是对人体有害的。