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如何腌制出正宗的生芥菜丝(生芥菜丝的腌制方法大全)

如何腌制出正宗的生芥菜丝(生芥菜丝的腌制方法大全)

更新时间:2024-05-12 13:51:26

如何腌制出正宗的生芥菜丝

准备材料:芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。

1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。

2、切成丝后放入清水中,泡30分钟。

3、30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。

4、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛入盆中。

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