材料:千斤拔20克,杜仲15克,排骨2斤,生姜2-3片。
做法:先把杜仲置微火的锅上,洒上少许盐水,炒片刻取起,排骨洗净,千斤拔洗净,略浸泡片刻,然后与生姜一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人饮用,排骨捞起加酱油佐餐。
材料:千斤拔20克,杜仲15克,排骨2斤,生姜2-3片。
做法:先把杜仲置微火的锅上,洒上少许盐水,炒片刻取起,排骨洗净,千斤拔洗净,略浸泡片刻,然后与生姜一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人饮用,排骨捞起加酱油佐餐。