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粉葛怎么煲汤(粉葛搭配什么食材煲汤)

粉葛怎么煲汤(粉葛搭配什么食材煲汤)

更新时间:2024-05-12 14:10:44

粉葛怎么煲汤

猪骨500克,粉葛500克,折耳根100克,生姜1块,食盐适量,料酒2汤匙

具体做法如下:生姜切片,粉葛去皮后切成小块,折耳根切6厘米段,猪骨清洗干净之后,放入锅中,加入几块姜片,加入2汤匙料酒,大火煮开焯水,焯水后捞出转移到汤锅,再加入姜片。

粉葛,折耳根,然后加入没过食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火煲2个小时,煲好后再加盐调味即可!

食材准备:粉葛一斤、胡萝卜1根、猪骨250g、红枣3-5颗,姜适量,盐适量

步骤:

1、粉葛削皮切成滚刀块,胡萝卜削皮切成滚刀块,红枣去核备用。

2、猪骨头冷水下锅,焯水至沸腾捞起,去除血水后放入汤锅。

3、准备适量清水,放入所有食材,大火煮沸后转小火煲1.5小时左右,直到粉葛汤变成浅浅的白色,加适量盐关火调味即可。

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