可以加入鸡蛋和虾仁与黄瓜一起调馅，味道会比较鲜美，口感比较好，属于三鲜馅。也可以加入蟹黄和瘦肉与黄瓜配馅味道也很好。
步骤 1
①热锅凉油，倒入蛋液筷子快速转圈成鸡蛋碎 ②胡萝卜、木耳、虾仁切碎 ③黄瓜擦丝，如果擦的丝比较长可以再切几刀
步骤 2
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擦好的黄瓜丝静置1小时会出很多汁，倒出，不要挤，这一步也可以省略，直接加盐杀水
步骤 3
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控干的黄瓜丝加5克盐杀水10分钟
步骤 4
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再把杀出的水控干
步骤 5
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倒入准备好的其它馅料里，加入2克鸡精，10克香油
步骤 6
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搅拌均匀，开始包饺子喽
步骤 7
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2根黄瓜包了40个左右，很好吃呢
