主料
茶树菇适量
咸蛋黄适量
辅料
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
1. 去头清洗干净
2. 放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水
3. 咸蛋黄剁碎备用
4. 控干水后加鸡蛋淀粉拌匀
5. 锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘
6. 大功告成！
步骤 1
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五花肉切片炒炒炒
步骤 2
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炒至微焦加酱油上色，加豆瓣酱炒香炒炒炒
步骤 3
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下茶树菇炒炒炒，下洋葱炒炒炒，水份收干起锅
步骤 4
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开吃！！！说我没放盐？加了豆瓣和酱油再放盐保证变盐焗茶树菇！
