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油炸小龙虾尾做法教程(油炸小龙虾虾尾简单做法)

油炸小龙虾尾做法教程(油炸小龙虾虾尾简单做法)

更新时间:2024-05-12 10:08:22

油炸小龙虾尾做法教程

油炸小龙虾尾是一道非常受欢迎的美食,下面是制作油炸小龙虾尾的步骤:

材料:

- 小龙虾尾:500克

- 面粉:适量

- 淀粉:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 生姜:适量

- 大蒜:适量

- 辣椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将小龙虾尾洗净,用刀背轻轻拍打几下,使其更容易入味。

2. 在一个碗中加入适量的面粉、淀粉和盐,搅拌均匀。

3. 将小龙虾尾放入碗中,用手抓匀,使其均匀裹上面粉。

4. 在另一个碗中加入适量的料酒、生姜、大蒜、辣椒粉和鸡精,搅拌均匀。

5. 将裹好面粉的小龙虾尾放入碗中,用手抓匀,使其均匀裹上调料。

6. 热锅冷油,将小龙虾尾放入锅中炸至金黄色。注意不要一次放入太多,以免粘连在一起。

7. 捞出炸好的小龙虾尾,沥干油份。

8. 可以将炸好的小龙虾尾撒上一些盐和辣椒粉,增加口感。

小龙虾洗净,取虾线,用生姜料酒盐腌制一个小时,然后起锅烧油放入小龙虾炸好捞出,起锅烧油放入生姜花椒干辣椒,放小龙虾尾,然后放盐料酒生抽老抽醋,炒入味即可

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