用料
挂面 一人份，
小葱 100g，
生抽 60ml，
食用油 80ml，
老抽 50ml，
糖 30g，
做法步骤
步骤 1
小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合
步骤 2
锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色
步骤 3
再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火
步骤 4
锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中
步骤 5
舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
步骤 6
剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
准备食材：鲜面条一份，大葱一根，小葱两根，食用油一勺。生抽三勺，老抽半勺，白糖一勺，用勺子搅拌均匀调成料汁。小油菜一棵。
大葱和小葱的葱白部分切成段，葱叶切成葱花。
锅内加入清水，烧开后下入面条煮熟，下入小油菜，略煮一下连同面条一起捞入碗中。
炒锅烧油，油热下入葱段炸至焦黄，捞出葱白不用，将调料汁倒入油锅，煮开后再倒入面条中即可
