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洋姜和沙姜一样吗(洋生姜和沙姜有什么区别)

洋姜和沙姜一样吗(洋生姜和沙姜有什么区别)

更新时间:2024-05-12 11:44:12

洋姜和沙姜一样吗

不一样。

洋姜是菊科向日葵属多年宿根性草本植物,别称洋羌、番羌、菊芋等;山姜是姜科山柰属多年生低矮草本植物,别称三赖、三柰、山辣等,无论是从名称、别称还是科属来说,洋姜和沙姜都是完全无关系的两种植物,只是外表看起来都有点像生姜,但是味道、功效是完全不一样的,日常在购买洋姜的时候不要买错了。

1、科属不同

洋姜又名菊芋,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。沙姜为姜科一年生草本植物。

2、形态特征不同

洋姜根茎直立,株高2-3米。扁平圆形,有不规则突起,地下块茎不规则,多球形,纺锤形,红色,黄色或白色。其品种根据块茎的皮色而分类。叶基部对生,茎上互生,长椭圆形,先端尖,叶表面粗糙,背面短柔毛,边缘有锯齿,绿色,叶柄具狭窄的翅。

洋姜许多头状花序,生于枝条上,黄色,外围舌状花,不易开花,管状花黄色。楔形的瘦果,有毛,上端有2~4个具毛的扁芒。

沙姜块茎状根状茎,单生或具关节,淡绿色或绿白色,芳香,坚固的根。无地上茎。叶2,几乎无柄,卧在地上;圆形或宽卵形,长8-15厘米,宽5-12厘米,先端锐尖或近钝,基部宽楔形或圆形,薄,绿色,边缘和顶端有时紫色;脉10-12;叶柄延伸到鞘中,长1-5厘米。

沙姜药隔宽,顶部与方形冠筒连生;子房下位,3室,花柱细长,基部具二细长棒状附属物,柱头盘状,具缘毛。果实为蒴果。花期8~9月。

3、功效不同

洋姜块茎或茎叶具有减肥,促排便的功效。沙姜具有消食,止痛的功效

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