一杆一钩可以在禁渔期钓鱼的，如果地方规定允许休闲垂钓，那么只能使用一人一杆一线一钩的方式，不能使用多线多钩、长线多钩、单线多钩、翻板钩、串钩、路亚三本钩等渔具，但是具体需要看地方的规定，不同地方的禁渔期和禁渔区是不一样的，有些地方禁止所有天然水域的捕捞作业，包括休闲垂钓
一定要注意如果在禁渔区域内使用禁用渔具进行捕捞的，将依据刑法，以非法捕捞水产品罪定罪处罚。如果违规钓鱼行为低于刑法标准，但是超过了地方管理规定，也涉嫌行政违法。
禁渔期一杆一线一钩钓鱼，据我所知应该可以钓鱼，国家在禁渔期间，不允许规模化捕鱼，不允许乘船出海捕鱼和下网捕鱼，国家渔政渔业管理部门会不定期的在捕捞水域进行巡航管控，对不遵守渔业法进行非法捕捞的会按国家相关法律法规进行处罚，但对一杆一线一钩钓鱼的不会进行管控。
