杏树嫁接桃树最大的优点就是寿命长（因为杏树的寿命比桃树长），其次就是结出的果实品质好。再就是病虫害较少。缺点就是前期生长有的慢，以后就好了。嫁接时间要把握好才能成活率高。
桃树嫁接最佳砧木的选择对象是山桃与毛桃。
毛桃在栽培技术中与桃树相同，但其果实个头小，根系发达，耐寒抗旱强，适应比较广，树木寿命长。选择使用毛桃作砧木嫁接后的果树亲和力好，生长发育快，桃子大汁液多，品质优良。山桃也具有适应力强、耐盐碱、耐旱等优点，与桃树嫁接亲和力也比较强，成活率也高。
杏树也是一个具有多品种的果树，但普遍存在着果实小、不够优质，大部分还不能做长途运输。还有一些杏树品种，常因授粉不良问题，落花落果严重，产量很低，经济效益不高。因此，对于杏树在生产中提高产量与品质，增强经济效益也尤为重要，杏树的嫁接也是改良杏树品种的方式之一。
