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绝味烤面筋配方窍门(绝味烤面筋的撒料配方)

绝味烤面筋配方窍门(绝味烤面筋的撒料配方)

更新时间:2024-05-12 12:26:17

绝味烤面筋配方窍门

甜面酱 30g 、 番茄酱 20g 、 剁椒 20g 、 菜籽油 30g 、 面筋 适量 、 孜然粉 适量 、 蒜末 10g 、 白糖 5g 、 熟黄豆分 适量 、 鸡精 适量 、 花椒 5g 、 八角 几个 、 肉桂 少许

烹饪步骤

热锅凉油放入花椒,八角炒香,捞出花椒八角,放入剁椒,蒜末翻炒出香味。

加入白糖,番茄酱,甜面酱接着炒。

加入少许水,肉桂,黄豆粉,接着炒至酱汁浓稠,放入鸡精。

面筋切好穿串,刷上酱料,烤至焦黄撒上孜然粉。

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