1、准备豆子：种豆芽常用黄豆或绿豆，选择新鲜饱满的豆子即可。
2、浸泡豆子：先在水中将豆子浸泡24小时，冬天室温低可用温水。
3、催芽处理：在透气有孔的容器中，铺上一层毛巾，用深色的布将容器盖住。每天清洗一下豆芽，保持湿度，第二天就可以发芽。在温暖的室内继续发芽5天左右，长出的豆芽就可以进行食用了。
培育方法如下:
1. 选择健康的黄豆或绿豆，浸泡在水中 2-4 小时。
2. 将浸泡好的黄豆或绿豆放入豆芽培育器中，加入清水，清水量不要超过豆芽培育器的高度。
3. 在豆芽培育器中加入一盏紫外线灯，每天照射 12 小时以上，直到豆芽长出。
4. 豆芽长出后，每天更换一次清水，保持水质清洁。
5. 豆芽长出后，就可以食用了。
需要注意的是，豆芽培育过程中需要保持水质清洁，避免细菌感染。同时，豆芽培育器需要放在通风良好的地方，避免阳光直射或高温环境。
