做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净去皮去瓤，擦丝以后撒上一些盐，让黄瓜的水分可以出来的快些
步骤 2
注意，好吃的关键！鲜虾扒下来的虾头跟虾皮丢油锅里小火慢炸，炸出来虾油，等着虾头酥酥的，锅里的油变红了就可以了。 就拿这个油炒鸡蛋，又香又鲜。
步骤 3
然后把黄瓜丝的水分挤出去，用刀再简单的切几刀，切成小段。然后加入炒好的鸡蛋跟虾仁，加入适量的盐跟食用油，搅拌均匀就可以了。
步骤 4
煎熟就可以吃啦
1、面粉加适量水，和成面团，醒面20分钟。
2、猪肉馅加葱姜末，酱油，香油搅拌均匀，调好肉馅。
3、鸡蛋炒散、黄瓜洗净搓成细丝备用。
4、黄瓜丝剁碎，加少许盐，挤干水分备用。
5、将黄瓜馅，鸡蛋，肉馅放在一起。
6、加入盐味精，香油，拌匀，和好包锅贴的馅。
7、醒好面，做剂子擀皮，包好锅贴。
8、放入电饼铛煎熟即可完成黄瓜锅贴家常制作。仅参考
