生态野放茶叶法栽培技术:
一、茶园建设野茶树是多年生作物,茶园必须选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的区域,与常规农业区之间要有隔离带,隔离带最好是山、河流、湖泊、自然植带等天然屏障。坡地种植茶要沿等高线或修筑梯田,山脊、山顶之间要留有自然植被,减少水、土、肥的流失。
二、品种选择选择适应本地的云抗10号、矮丰等速生、优质、高产、多抗性的品种,种苗必须选择用无病虫危害、苗高20厘米以上生长健壮的一年生无性系茶苗。
三、投产野茶园的栽培管理
1、优质茶叶生产应大力推广施用有机肥和平衡施肥法,禁止施用化学合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施纯氮肥12-15公斤,纯磷肥4-5公斤,纯钾肥4-5公斤,按要素含量折算成有机肥1000公斤或油枯饼肥90-120公斤,在每年10月挖施肥沟施下,并覆土、追肥在采茶前一个月施下,以腐熟的人粪尿、沼液等速效有机肥为主。茶树是忌氯作物,钾肥施用以硫酸钾或硫酸钾型复合肥为主。
2、茶园修剪。秋茶停采后,11月初进行茶园带面修剪,茶园带面减成平型或凹型为主,修剪时必须要刀口锋利剪口平滑,枝梢无撕裂和损伤,剪下的树枝不能覆盖在蓬面上,应清除干净。
3、茶带中耕除草及深翻。每年6、7、8月,每月进行除草一次,停采后植茶带面冬翻一次,并进行带面维修,以保持带面内倾外高,起到保水、保肥减少水土流失。
4、及时采摘。对已成龄投产茶园,做到“及时、分批、留叶,按标准采”,严禁“抹光头”和“一把抓”采,不搬马蹄,不采芽苞等。要认真掌握采摘标准,采摘标准根据成品茶种类对鲜叶要求而定,可分为要嫩采、中采和粗采。根据饮用需要和生化成分的组成,外销红茶以采摘一芽二叶为标准。内销烘青、晒青茶以采摘一芽三叶为标准,也可一芽三叶初展。
根据茶叶树需肥特性,采用生态野放法栽培五步法技术,实现茶叶生态种植,方案仅供参考:
第一步:施足冬肥
在10月至11月份,亩用“底肥宝” (技术参数:有机质≥30%,6(N)+4(P2O5 ) +5(K2O)≥15%,氨基酸≥6%,腐殖酸≥4%,有益菌≥0.2亿/克,6(钙)+5(硅)+1(镁)等≥12%)160 — 2000公斤,结合茶园深耕时施入。
第二步:早春追施催芽肥
春茶开采前1个月,及时追施催春芽肥。使用高塔硫基茶叶专用肥(建议配比为26-12-10),结合茶园中耕除草施入。
第三步:春茶采摘后施促芽肥
春茶采摘后及时追施促夏芽肥,使用高塔硫基茶叶专用肥(建议配比为26-12-10) ,结合茶园中耕除草施入。
第四步:秋茶采摘前施促芽肥
秋茶采摘前15—20天,要及时追施促秋芽肥,使用高塔硫基 茶叶专用肥(建议配比为26-12-10),结合茶园中耕除草施入。
第五步:叶面喷施微生物菌剂或中草药营养液
为了提高茶叶的品质和产量,减少病虫害和降解农药残留,用微生物菌剂或中草药营养液兑水进行叶正反两面喷雾,微生物菌剂 或中草药营养液 两者可以轮换交替使用,连续使用3— 5 次,主要在茶叶树春梢、夏梢、秋梢和冬季清园这四个阶段进行叶面喷雾。