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水煮蚕豆做法(水煮蚕豆的正确做法家常简单)

水煮蚕豆做法(水煮蚕豆的正确做法家常简单)

更新时间:2024-05-11 17:59:51

水煮蚕豆做法

用料

蚕豆 360克,花椒 大约20粒,八角 1个,桂皮 一小块,香叶 3片,盐 10克

做法步骤

步骤 1

把所有的材料放锅里,加入适量水,大火煮开后,调成小火煮15分钟,可以尝尝咸淡,根据个人口味调整。蚕豆面面的就可以关火了,再焖10分钟,出锅。

步骤2

爱吃辣的也可以放个干辣椒,爱吃特别软烂的也可以适当延长煮的时间。

用料:

蚕豆250克

调味品适量

葱姜蒜适量

盐适量

花椒20粒

大料4-5粒

茴香3克

干红辣椒3一5个

做法:

1/6蚕豆洗净下锅,锅里放两碗水。

2/6放入调料葱姜蒜和干红辣椒。

3/6花椒,大料,茴香装入调料盒,放入锅中。

4/6用中火首开,小火慢煮约6分钟放入盐,然后再煮6分钟,豆子熟了起锅,但不出锅,继续用汤泡着入味儿。

5/6煮豆的时间准备好盘子,做些装饰。我是用山药泥做了豆角。

6/6待温热时出锅装盘。完成。

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