干桂花是将新鲜的桂花晒干或者烘干水分以后得出来的，是可以直接食用的。但是由于干桂花中的水分已经完全没有了，所以吃在嘴巴里的味道会很干涩，几乎尝不出任何的味道。但是干桂花的吃法有很多，接下来就给大家介绍一下干桂花可以怎么吃?
1.制作成糕点
可以将干桂花和白糖按照1:10的比例加以融化冷却以后将其制作成桂花糖。也可以将干桂花磨成粉状以后将其与其他的坚果食材和面粉揉匀以后制作成桂花糕点。
2.泡茶喝
桂花在经过晒干以后即可长时间的储存，并且不容易变质。可以将桂花晒干以后用水来泡茶喝，同时可以在其中加入适量的蜂蜜。这样泡出来的茶不仅有桂花的清香而且还含有蜂蜜的香甜，喝上一口，沁人心弦，难以忘怀。
3.制作成罐头
新鲜的桂花虽然可以直接食用，但是由于其中含有过多的单宁而味道过于苦涩。可以将新鲜的桂花放在布袋中并用力挤去其中的水分以后将其放在密封的罐子中，并在罐子中加入适量的白糖搅拌均匀以后将其密封好放在阴凉处放置一段时间就可以拿出来直接食用啦。
4.制作成桂花奶茶
将晒好的干桂花先冲洗一下，然后将其和红茶放在茶壶中并倒入事先烧好的开水以后将其盖上盖子焖3-5分钟。然后用漏网将煮好的茶过滤出来。接着将牛奶和冰糖按照2:1的比例放在锅中熬煮二十分钟以后将桂花茶在放入其中煮10分钟左右以后一杯香甜的桂花奶茶就做好啦。但是这里的牛奶和白糖的具体比例可以按照自己的口味加以调整哦。
