1、 温度管理
当棚外气温还高于15℃时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。若夜间棚外气温降至15℃以下时，辣椒生长缓慢，果实膨大也缓慢，夜间应当把棚膜和棚门盖严，只能在白天气温高时进行放风，使棚温保持在20℃-25℃，以利于果实的膨大。
2、整枝
大棚中生长的辣椒，生长旺盛，株型高大，枝条易折，为作业方便和便于通风透光，可用塑料绳吊枝或在畦垄外侧用竹竿水平固定植株，防止植株倒伏。对过于细弱的侧枝以及植株下部的老叶及无果侧枝可以疏剪，以节省养分，有利通风透光。
1. 辣椒在种植过程中需要充足的阳光、适当的温度和保持湿润的土壤环境，这样可以刺激辣椒的生长，促进果实的形成，进而使得辣椒结得又多又好。
2. 同时，适当的施肥也会对辣椒产量和品质产生影响。
可以在生长期追加少量有机肥和复合肥，以保持土壤的肥力和丰富其营养成分，有利于辣椒的健康生长。
3. 此外，及时清除病虫害也是保障辣椒生长的重要措施，以免病虫害危害影响了辣椒生长中的营养和释放，降低了产量和质量。
总结：管理辣椒生长需要注意很多细节，如充足宜人的环境、科学施肥和病虫害的清除，才能让辣椒结得既多又好。
