制作米香豆浆的步骤如下:
1. 准备材料:绿豆、大米、水;
2. 首先,将绿豆用清水洗净,然后将绿豆浸泡在清水中约4-6小时,使其充分吸水;
3. 在另一个容器中,将大米用清水冲洗几次,然后加入适量的水,浸泡30分钟;
4. 将浸泡好的绿豆和大米分别倒入搅拌机或豆浆机中,加入适量的水;
5. 关上盖子,打开搅拌机或豆浆机,搅拌成细腻的豆浆状;
6. 打好的豆浆倒入锅中,用中小火煮沸;
7. 一旦开始沸腾,转为小火继续煮10-15分钟,期间不断搅拌,防止粘底;
8. 关火后,可以加入适量的糖或其他调味料,根据个人口味调整;
9. 使用过滤网或纱布过滤豆渣,将豆浆分离出来;
10. 将过滤后的豆浆放入冰箱冷藏,待冷却后即可享用。
这样做出的米香豆浆呈现出浓郁的米香味道,口感丰富细腻。