以下是自制椒盐的做法：
所需材料：
- 黑胡椒粒适量
- 粗海盐适量
制作步骤：
1. 将黑胡椒粒放入研磨器中磨成细粒。
2. 将粗海盐放入研磨器中与黑胡椒粒混合在一起磨碎，磨出来的颗粒状况可以根据自己的口味决定。
3. 注意不要把椒盐磨得太细，否则就失去了椒盐的口感和风味，建议搭配一些较大的颗粒在里面，这样可以使椒盐的口感更有层次感。
4. 将做好的椒盐装入密封的容器中，保存在干燥的环境中即可。
做法提示：
1. 磨椒盐的时候要保持一定的时间和力度，这样可以保证磨出来的椒盐均匀、细致，口感更好。
2. 如果手头没有研磨器，也可以把黑胡椒粒和粗海盐分别放入保鲜袋中，然后用擀面杖反复轻轻敲打一段时间，直到达到满意的颗粒大小。
3. 椒盐的储存时间一般不宜过长，建议在使用前隔一段时间再制作，这样可以保证椒盐保持新鲜度和口感。
