1、材料:圆子150克、酒酿200克,细砂糖50克。
2、做法:将鸡蛋打散,冰糖备用;锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子;等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清;最后放入枸杞、冰糖即可。
汤圆主料糯米粉200克 白芝麻100克辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克汤圆的做法1.准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮3.将花生和核桃仁切细4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干6.汤圆的馅料就做好了7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满9.收口,然后搓成光滑的汤圆10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟11.出锅盛碗即可