麻六记牛肉饼如何加热（麻六记牛肉饼怎么煎糊了）

1、将冷冻的牛肉饼，静置30分钟解冻。

2、解冻好的牛肉饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。

3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。

4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。

冷冻的牛肉馅儿饼，正确的加热方式是将冷冻的牛肉馅儿饼放到干净的容器内，然后放入微波炉中进行高火微波五分钟左右，就可以保证牛肉馅儿饼外酥内软了

也可以将冷冻的牛肉馅儿饼不用解冻放到干净的容器内，直接放入烤箱中进行上下火，180度，五分钟左右也可以让牛肉馅儿饼外酥里嫩