材料包括：地蕨皮150g、毛豆适量、鸡蛋适量、小青菜适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、香油适量。
1、葱、姜、蒜切碎。
2、地蕨皮洗净，把水挤干，放碗里备用。
3、鸡蛋打散煎好碎。
4、毛豆和小青菜用碎菜机打碎。
5、毛豆打碎后备用。
6、油热后，葱姜蒜干辣椒下锅煎出香味。
7、放毛豆碎，料酒，地蕨皮，鸡蛋，鸡精，耗油，生抽，盐炒匀。
8、出锅前放些香油，盛出完成。
主料
地皮菌300g
红辣椒1个
辅料
植物油10g
盐5g
香葱2g
鲜香地皮菌汤的做法步骤
1.滑溜溜的鲜香美味哦????。
2.食材准备好。
3.植物油放红辣椒煸香。
4.加入沥干水分的地皮菌。
5.大火翻炒至水分干。
6.加入清水或者高汤。
7.大火煮滚五分钟加入盐、生抽。
8.洒上葱花即可。
