用食用蜡祛除鸭毛,可以的。鸭子宰杀以后难免有细小的鸭鸭毛。食用蜡烧热,倒在光鸭上,凉了以后揭掉蜡,鸭毛就可以去掉了。这种方法很麻烦,也可以用液化气的火焰烧光鸭,细毛就烧掉了。还可以用喷枪烧灼鸭毛,然后再用清水清洗好鸭子就可以做菜了。