您好，紫苏炒米是一道非常美味的小吃，做法如下：
材料：
1. 紫苏叶 20 克
2. 米饭 200 克
3. 鸡蛋 1 个
4. 盐适量
5. 食用油适量
做法：
1. 将紫苏叶洗净，切成细丝备用。
2. 将米饭倒入碗中，用手搓成小粒状。
3. 打鸡蛋入碗中，加入盐适量搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入饭粒翻炒至微黄色。
5. 把鸡蛋倒入锅中，不停翻炒，让鸡蛋和饭粒充分混合。
6. 加入紫苏叶翻炒均匀，然后加盐适量调味即可。
小提示：
1. 米饭最好是前一天煮好的，口感更佳。
2. 炒米时要不停翻炒，以免糊底。
3. 紫苏叶可以根据个人口味适量加入，如果喜欢更香，可以多放一些。
4. 如果觉得饭粒太硬，可以在炒之前加入一些水，搓匀后再炒。
