需要。
选择虾：选择新鲜的虾，最好不要用冷冻虾。如果使用冷冻虾，先将其完全解冻并彻底擦干水分。
准备虾：将虾洗净，去头、去壳、去虾线。可以将虾剪开，方便入味。
腌制虾：将虾放入腌料（例如橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉），混合均匀。可以在冰箱中腌制数小时或过夜，以便入味。
如果您想用空气炸锅烤虾，最好是先将虾解冻再进行烤制，这样可以确保虾烤制均匀，口感更好。
如果您直接用冰冻的虾进行烤制，由于虾体内水分含量很高，会导致虾表面无法烤干，内部则会过度烤煮，导致口感变硬或不均匀。
因此，建议在进行空气炸锅烤虾之前，先将虾解冻到室温或稍微微波一下，让虾表面和内部的温度基本均衡，这样烤制出来的虾会更美味可口。
