原料：木耳、香菇、葱段、盐、姜片、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片
第2步、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。
第3步、加入清水（骨头汤）莫过香菇即可煮开
第4步、加入木耳，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可
步骤 1
平菇盐水浸泡洗净，撕成细丝。
步骤 2
木耳泡发。
步骤 3
木耳、平菇分别焯水，捞出备用。
步骤 4
锅中放入开水，加入焯水后的平菇和姜末
步骤 5
煮五分钟后加入木耳
步骤 6
继续煮十分钟后加盐出锅。
步骤 7
清淡又鲜美的平菇木耳汤就好了。
