一根纯肉肠的热量与肉肠的配方有关，如果肉肠内的肉比较肥，100克肉肠中脂肪含量达40.7克，100克肉肠热量为508千卡，一根肉肠重量为50克~75克，热量就254千卡~381千卡，如果肉肠内瘦肉比较多同时加了较多的面粉，一根50克肉肠热量为100千卡左右。
一根纯猪肉肠肉肠所含有的热量为508大卡，一根肉肠是75克，因此其所含有的热量就为381大卡。
需要我们慢跑56.9分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的肉肠里面含有的脂肪含量大约为40.7克。肉肠的热量和脂肪含量都是比较高的，因此对于需要控制热量和脂肪含量摄入的人群来说，最好还是少吃或者不吃肉肠比较好。
