阿胶糕普遍添加有黄酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等佐料,因此阿胶糕色泽明亮、略带些黄酒的味道,同时口感细腻、微甜;嚼食中口腔内充满核桃、黑芝麻以及阿胶的香味;在食用后口腔内会有短暂的余香。肯定不会是酸酸的味道!