刺身鱼保鲜方法（刺身鱼冷冻保存的最佳方法）

要保鲜刺身鱼，首先确保鱼的新鲜度。将鱼放入冰水中浸泡几分钟，然后用纸巾轻轻擦干。

接下来，将鱼放入密封的塑料袋中，尽量排除空气，并将其放入冰箱冷冻室中。

如果要长时间保存，可以将鱼切成薄片，用保鲜膜包裹好，再放入冷冻室。切勿将鱼暴露在室温下，避免细菌滋生。记住，新鲜度是保鲜的关键，尽量在购买后尽快食用。