以下是蒜蓉扇贝柱的家常做法：
所需材料：
1. 扇贝柱 500克
2. 蒜蓉适量
3. 青葱适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
做法步骤：
1. 将扇贝柱用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
2. 准备一个碗，放入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀，然后将扇贝柱放入碗中腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，加入蒜蓉和青葱煸炒出香味。
4. 将腌制好的扇贝柱放入锅中，炒至两面微黄。
5. 加入适量的水，加盖焖煮3-5分钟，直到扇贝柱熟透。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
好了，这样一道美味的蒜蓉扇贝柱就做好了，可以香气四溢地送上餐桌，享受美食的美妙！
扇贝柱洗干净，用厨房纸把水吸干，然后把蒜蓉，料洒，鸡蛋清，盐，鸡精，豆粉调一下，好后到在每个扇贝柱上面，水开后蒸10分就好了。
