1:香菜、大葱去根,洗净,沥干水分,切碎,备用。
2:猪肉馅分次加入浓汤宝汁,顺同一方向不断搅拌上劲,直至汤汁全部打入。
3:肉馅内加入葱碎、姜末、一小匙十三香粉、盐、味极鲜酱油少许、色拉油,用筷子顺同一方向搅拌均匀。入香菜碎末拌匀即成包饺子的馅。