1、冰淇淋粉倒入容器中。
2、加入牛奶和淡奶油。
3、先用手动打蛋器拌匀。
4、再用电动打蛋器搅打3分钟。
5、用牙签拨碎表面的气泡，盖保鲜膜放在冰箱冷冻6小时，如果能每2小时再搅打一遍，成品就会更细腻。
6、最后放入推车冰箱就可以售卖了。
卖冰淇淋的摊位是夏季常见的小摊，下面是一个简单的摆摊卖冰淇淋的步骤：
材料：
- 冰淇淋机
- 奶油 500 克
- 细砂糖 200 克
- 牛奶 500 克
- 香草精 1 小勺
- 冰淇淋脆饼筒/糖果/果酱等配料
步骤：
1. 先将奶油加热至融化并放凉备用，同时将牛奶倒入锅中加热。
2. 将细砂糖加入牛奶中，不断搅拌至糖完全溶解。
3. 等牛奶糖液温度降至 60 度左右，倒入奶油中，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入香草精调味。
4. 把冰淇淋液体放进冰淇淋机中，开启冰淇淋机搅拌，每隔 10-15 分钟重新搅拌一下，然后反复搅拌半个小时左右，直到冰淇淋成型。
5. 把搅拌好的冰淇淋装入冷藏袋中，放入冰箱中冻固至少 3 小时。
6. 在卖冰淇淋摊位上，取出冰淇淋后放入脆饼筒或者碗里，加上糖果或果酱等配菜即可出售。
小贴士：
1. 在搅拌冰淇淋的过程中，可以适当加入巧克力碎片、蜜桃粒等个人喜好的配料。
2. 出售过程中，可以选择使用冰桶或冰袋来保持冰淇淋的冷度。
3. 需要注意卖冰淇淋的卫生和规范，建议使用专业的卖冰淇淋档架，并定期清洁消毒。
