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采下来的辣椒 是晒干还是风干(晒干辣椒是暴晒还是阴干)

采下来的辣椒 是晒干还是风干(晒干辣椒是暴晒还是阴干)

更新时间:2024-05-15 14:44:34

采下来的辣椒 是晒干还是风干

采下来的辣椒一般都是晒干,一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动,使其受热均匀。由于含水分比红辣椒多,青辣椒并不适合晒成干辣椒,可以腌制后食用。

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