香茅属植物类
香茅草，别名包茅，为多年生草本。秆较细弱，丛生，直立，近无毛，节部膨大。叶鞘无毛，基部者多破裂，上部者短于节间；叶舌钝圆，，膜质，先端多不规则的破裂；叶片狭线形；两面近无毛，全是白粉。
柠檬草在印度和马来西亚已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬用于料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用。
利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。
基本信息
中文名 香茅草
目 莎草目
界 植物界
门 被子植物门
别称 包茅、Lemongrass、柠檬草
纲 单子叶植物纲
亚纲 鸭跖草亚纲
科 禾本科
亚科 禾本科
族 高粱族
属 香茅属
种 柠檬草
分布区域
广东、海南、台湾栽培，广泛种植于热带地区。
