可可翅根的做法（正宗咖喱翅根的做法）

材料：鸡翅根若干， 可乐半瓶， 料酒 ，生抽适量，辣椒、 冰糖 、盐适量。

1 鸡翅根洗净用刀在正反两面刮几个口子

2 倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟

3 锅里放油加热把红辣椒爆香

4 把腌好的鸡翅根放进去

5. 两面都煎黄上色

6 放入少量的冰糖，小火融化

7. 冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟即可出锅。

8 二十分钟后汤汁粘稠大火收汁就可以出锅