怎么做蜂蜜糖

食材

白糖 200g 、 水 100g 、 小苏打 10g 、 蜂蜜或麦芽糖 50g

烹饪步骤

步骤1/6

水，糖，蜂蜜一起倒入国内，大火烧开，不要搅拌，待糖完全融化在进行搅拌。

步骤2/6

糖水烧到160度，大气泡有微微焦糖色，关火，加入小苏打，迅速搅拌至小苏打融化，注意不要过度搅拌以免消泡！

步骤3/6

倒入模具备用。

步骤4/6

晾一宿。

最后5/6

用刀尖随意切碎即可