虾子煮熟后怎样分辨是活下煮的还是死虾煮的（活虾煮熟和死虾煮熟区别）

活虾子煮熟后，肉质比较软，外皮变薄，色泽金黄，头部和腹部拧开后，可以看到肉质更加细腻。而死虾子煮熟后，肉质会更加硬，外壳变得更厚，色泽也变得更深，而且头部和腹部拧开后，可以看到肉质更加紧实。