一般来说，开出来的榴莲应该冷藏，而不是冷冻。如果将开出来的榴莲放在冷冻室中冷冻，可能会导致榴莲的质地和口感变差。冷藏可以保持榴莲的新鲜度和口感，同时也可以避免榴莲受到冷冻后的损伤。建议在开封后的24小时内食用完榴莲，以获得最佳的口感和风味。
冷冻因为冷冻可以在低温下长期保存榴莲，保持其新鲜口感和营养成分。
而冷藏时间较短，容易导致榴莲变质。
同时，冷冻还可以让榴莲的口感更佳，更符合人们的口味。
除了榴莲，其他类似的热带水果如芒果、番石榴等也适宜冷冻保存，这样可以延长它们的保鲜期和食用时间。
但需要注意的是，解冻后的水果往往质地会变得较软烂，口感也会有所损失。
因此，在冷冻前需将水果洗净、去皮去核，然后用密封装置密封存储，解冻时最好在温室或微波炉上缓慢解冻，以减少水果质量损失。
