腊鸡汤怎么炖才能好喝（炖腊鸡汤需要焯水吗）

步骤/方式1

准备腊鸡一只，砍下一半，剁成小块

步骤/方式2

鸡块用温水浸泡半个小时，去除部分咸味。

步骤/方式3

莲藕选粗大些的削皮切成块

步骤/方式4

藕和鸡块一起放进锅内，加适量清水煮开，再放3片姜

步骤/方式5

煮到藕块酥软，汤色渐白，就完成了。

步骤/方式6

装碗开吃