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怎样去皮烤地瓜(无皮烤地瓜是怎么去皮的)

怎样去皮烤地瓜(无皮烤地瓜是怎么去皮的)

更新时间:2024-05-10 18:09:47

怎样去皮烤地瓜

先洗洗泥沙,不好洗的话就泡上一会儿。

. 地瓜洗净、去皮。无皮烤地瓜嘛,当然要去皮喽。地瓜去皮后容易变色,不影响食用。

把地瓜上的坑坑什么的都要挖干净,这是要直接入口的哇。冲洗干净,锅里放上足够的水,上笼蒸。各家用的锅不一样,但判断地瓜蒸熟的标准是相同的。用筷子扎地瓜最胖的地方,轻松扎透就是熟了。感觉不能扎透的再多蒸会儿。

地瓜蒸熟,我们把它从笼屉转移到烤箱里,我家烤箱设定200度,半小时。

这个过程就是给地瓜脱水,中途可以翻动一下地瓜。

喜欢口感更筋道点的,也可以将烤箱温度调低一点,适当延长烘烤时间。烤好的地瓜,皮筋道,肉软糯!可以直接入口。

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