1、准备食材如下：圣女果500克，蜂蜜2汤匙，细砂糖2汤匙。
2、烧开水，小番茄冲洗一下，将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟，小番茄的皮容易被撕下时，就捞出冲下冷水至不烫手。
3、然后全部剥掉皮，装盘，淋入适量蜂蜜，最好放冰箱冰镇十分钟。
4、开吃前，可以在表面撒一些细砂糖，怕太甜的可以省略此步骤。
用料
话梅 4-5颗
水 250克
冰糖 10克
柠檬 半个
小蕃茄/圣女果 250克左右
开胃爽口解腻的话梅浸小西红柿/圣女果的做法步骤
步骤 1
1.、小西红柿一盒
步骤 2
2. 洗净后晾干水份。
步骤 3
3. 加滚开的水烫几十秒至一分钟左右方便剥皮，烫后用刀在顶尖上切一个小口，一挤就好，非常方便。
步骤 4
去皮的小西红柿，去皮很重要，非常容易入味！
步骤 5
4. 锅中倒入一杯水，加话梅和冰糖煮开即可关火盛出晾凉。
步骤 6
5. 将去皮的小西红柿倒入煮水的话梅冰糖水中
步骤 7
6. 挤入小半个柠檬汁。入冰箱冷藏浸泡几小时即可食用。
步骤 8
泡好的小西红柿
步骤 9
酸甜可口，开胃解腻，作为饭前餐后的冷盘相当不错????
