材料:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把
做法
1.准备材料,香菜洗净切碎
2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份
3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4.中大火,用筷子不断翻炒米线
5.炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干
6.放入香菜碎,翻匀即可
主料
白菜 适量,米干250克
辅料
猪肉 适量,
步骤一
准备一些葱姜蒜末、一匙剁椒和一些五花肉末。
步骤二
米干用手撕成小片备用。
步骤三
炒锅倒油烧热,放入肉末炒散炒熟。
步骤四
放入适量的盐、一匙的生抽和少许的老抽、鸡粉翻炒均匀。
步骤五
起锅前淋入少许的香油翻炒均匀即可食用。